冷藏柜分类_冰柜-冷藏柜柜-保鲜柜-冷藏柜柜

冷藏柜分类
冷藏柜可按冷却方式和温度控制方式进行分类。
1.按冷却方式分类按冷却方式，可分为直冷式、间冷式、混冷式三种。
(1)直冷式冷藏柜该方式的冷藏柜又称为有霜冷藏柜，它设置有冷冻蒸发器和冷藏蒸发器，分别直接夺取冷冻室、冷藏室热量进行冷却降温。因目前多数冷藏柜采用直冷式，所以本书及一些资料若无特殊说明，均指直冷式。
(2)间冷式冷藏柜只设置有冷冻室蒸发器，蒸发器冷量由风扇吹入冷冻室、冷藏室，进行循环冷却，故也称为风冷冷藏柜。由于霜只结在蒸发器表面，而冷冻蒸发器在冷冻室后壁的隔层中或冷藏和冷冻室之间的隔层中。因此，冷冻室和冷藏室均看不见霜，故称为无霜冷藏柜。冷藏室的温度是通过调节风门开起度大小控制冷风量来调节的。
(3)混冷式冷藏柜此类冷藏柜又称风直冷冷藏柜。一般是冷藏室采用直冷式，可使食物保湿、保鲜、不风干冷冻室为间冷式。

2.按温度控制方式分类冷藏柜按温度控制方式可分为双温单控、双温双控、电控三种。
(1)双温单控冷藏柜只在冷藏室设置一个温控器，用于控制压缩机的开停，直接控制冷藏室温度，间接控制冷冻室温度。普通冷藏柜一般都采用这种温度控制方式，因此，本书如无特别说明，均指此类控制方式。
(2)双温双控冷藏柜在冷藏室和冷冻室分别设置有温控器，均对压缩机的工作进行控制。
(3)电控冷藏柜此类冷藏柜又称电脑控制式，热敏电阻作为温度传感器检测冷冻和冷藏温度，并反馈给电脑板控制压缩机的开停，实现冷冻室和冷藏室的温度控制。
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