冰柜进行冷藏食品的结构影响（五）_冰柜-冷藏柜柜
风幕柜进行冷藏食品的结构影响（五）
5)蒸发器的融霜控制蒸发器表面结霜除了增加冷藏风幕柜的热负荷外，还会降低蒸发器的表面传热系数，降低蒸发器的性能，增加制冷的能耗。目前冷风机融霜基本采用半自动控制或者定时融霜控制，这会造成融霜过程带入热量过多而使冷藏风幕柜内的温度波动。为了减少这种热负荷，达到节能目的，冷风机的融霜应当做到全自动控制。
(1)要有合适可靠的霜层传感器或差压变送器，在某些情况下也可采用电流变送器来感知最佳的融霜时间。
(2)要有合理的融霜程序。
(3)还要有冷风机翅片感温器，防止过多加热。
(4)应研究和采用更有效的冷风机融霜方法。
5)实时计算控制，确保系统以最佳节能状态运行在采用自动控制时，最好能实现实时控制，这样可以随时调制制冷系统的工作负荷，实现最优化运行，达到节能目的。冷藏风幕柜节能工作的实施，自动控制起到了十分重要的作用。不少单位在节能自控运行方面投入较大，并取得了相当的成效。
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