绿缔冰柜讲述食品机械发(二)_冰柜-冷藏柜柜

绿缔冷柜 2017-07-27

绿缔风幕柜讲述食品机械发展(二)
2、技术标准趋同化
为了国际间技术交流和贸易往来的一致性和协调性,世界各国的食品加工与食品机械技术标准纷纷向国际标准或欧盟标准靠拢,这是全球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措。哪个国家没有这样做,哪个国家的食品机械制造业在国际贸易中必然受阻,哪个国家的食品机械市场竞争力就上不去。尤其足WTO成员国,足以国际标准作为制定本国技术法规的基础,从而强化了国际标准在协调各国技术法规方面的作用,进一步巩固了国际标准在实现全球化生产和制造中产的地位。
3、技术装备安全化
基于全球性的食品安全日趋严峻,发达国家大量推出符合质量安全要求的食品机械,从设备本身做起达到食品加工场的安全性。实现方式有两条:一是制订完善的设备技术规范;二是按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用。在这些技术规范中,最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求,这是国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求。世界各国的食品机械拟与国际接轨,必须符合这些基本要求。
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