超市冷冻柜里的冰淇淋制作的方法有哪些？_冰柜
超市冷冻柜里的冰淇淋制作的方法有哪些？
是用来储存低温食品的，冰淇淋是我们大家爱吃的一种冷饮，以其特殊冰凉的口感老少都爱吃，那么颜色各异和口味丰富的冰淇淋是如何制作出来的呢？绿缔小编为您讲述几款冰淇淋的制作方法：
1.白色冰淇淋：取一杯黄豆放在水里泡一个晚上，煮烂后捞出放在杯中搅匀，用纱布滤去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食盐、两个蛋黄、一杯生奶油，搅拌1分钟，如有甜酒或白兰地，加一匙更好。搅拌均匀后盛入容器放入冷冻里冷冻。在冷冻过程中要用叉子搅拌2——3次。
2 .赤色冰淇淋：取赤小豆2杯，在水里浸泡一晚。然后煮捞出，搅拌均匀，去掉渣皮。加进100克白砂糖、一小撮食盐，冷却待用。另取一杯生奶油搅拌成糊状，再与赤豆糖水一起混合搅拌均匀后倒入容器内，放进冷冻柜。冷冻过程中要用叉子搅拌1——2次。
2 .赤色冰淇淋：取赤小豆2杯，在水里浸泡一晚。然后煮捞出，搅拌均匀，去掉渣皮。加进100克白砂糖、一小撮食盐，冷却待用。另取一杯生奶油搅拌成糊状，再与赤豆糖水一起混合搅拌均匀后倒入容器内，放进冷冻柜。冷冻过程中要用叉子搅拌1——2次。
3 .茶色冰淇淋：取3个蛋黄，100克砂糖分3次边加边搅拌，直到起白泡末。另加2小匙茶末边撒入边搅拌，直至均匀为止。另将一杯牛奶加热到快煮沸，然后一点点地加入茶色糖水中充分搅拌。过滤后用微火加热，同时用勺子搅拌至呈糊状，再用冷水冷却。另外再取生奶油一杯，放进冰水中边冷却边搅拌，直至呈糊状，再混入上面各种液中均匀搅拌倒进容器中放到冷冻柜中冷却，中途用叉子搅拌1——2次。
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