冰柜中花卉保鲜调节剂成分有哪些（二）_冰柜
风幕柜中花卉保鲜调节剂成分有哪些（二）
在保鲜花卉的调节剂中，多效唑也是一种重要成分，多效唑（PP333）是常用的延缓植物衰老的化合物，主要作用于延缓蛋白质和叶绿素的分解，减慢呼吸速率，维持细胞的活力，从而延长切花的采后寿命。马博英等研究了用PP333处理的月季切花，观察其瓶插期间的形态和生理变化，结果表明，PP333能明显缓解月季切花的水分胁迫，改善体内的水分平衡，增加花朵鲜重和花径，抑制花瓣溶质外渗，延缓切花蛋白质降解的速率，从而延缓切花衰老。刘亚丽等报道用100毫克/升的PP333处理牡丹切花，使其瓶插寿命由对照的4.5天提高到7天。文颖强等在添加PP333（10毫克/升）的保鲜液后，不仅使郁金香切花的瓶插寿命比对照延长了2天，同时增大了切花的开放度及切花每天的开放时间，在提高瓶插寿命及切花品质方面表现出较好的风幕柜保鲜效果。还有报道称多效唑、甲哌啶、三环唑这三种生长调节物质均能使郁金香切花花瓣和花枝顶叶的过氧化氢酶活性提高和使细胞膜通透性下降。
生长延缓剂：常用的生长延缓剂有比久（B9）和矮壮素（CCC），它们能够抑制植物伸长，阻止组织中赤霉素的娄物合成及其代谢过程，因而增加切花对逆境的抗性和忍耐力。经B9或CCC处理过的切花不仅能够增加POD活性，增加切花清除自由基的能力，而且显著降低02的产生速率，从这两个方面都减少了切花体内的活性氧物质，最大限度地减少了活性氧物质对切花造成的伤害，增加切花的吸水力和保水力，缓解切花的水分胁迫，从而达到了风幕柜保鲜作用。罗红艺等研究B9：在非洲菊切花保鲜中的作用也同样证实了上述结论。但其有效浓度因品种和季节而异，如金鱼草保鲜B9的适宜浓度为10～50毫克/升，紫罗兰保鲜B9的适宜浓度为25毫克/升，而香石竹和月季保鲜B9的适宜浓度高达500毫克/升。研究表明在含有50毫克/升CCC（配合使用8-HQS和蔗糖）的瓶插保持液中，可有效延长郁金香、香豌豆、紫罗兰、金鱼草和香石竹的瓶插寿命。
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